Tag: bioquímica

Álcool radioativo

rótulo de bebida alcoólica
Na indústria de bebidas, em alguns países, existe a preocupação de saber se o álcool presente no produto tem a sua origem em plantas ou é proveniente de algum processo industrial que parte do petróleo.

Uma forma de testar isso é sabendo que o etanol proveniente de plantas é levemente radioativo – por causa do isótopo carbono 14 que está naturalmente presente nos seres vivos.

Então, se contém álcool com um pouco de carbono 14 em sua estrutura, é uma bebida feita a partir de plantas, e não do petróleo.

Veja mais informações no vídeo abaixo.
Vídeo com legendas em português.

Texto escrito por Prof. Dr. Luís Roberto Brudna Holzle.

O Viagra do professor

martyn poliakoff
Quem trabalha com química conhece o Viagra de uma forma especial, pelo nome de citrato de sildenafila, ou pela nomenclatura oficial IUPAC 5-{2-etoxi-5-[(4-metilpiperazina-1-il)sulfonil]fenil}-1-metil-3-propil-1,4-dihidro-7H-pirazolo[4,3-d]pirimidin-7-ona 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxilato; ou ainda pela estrutura,

O Professor Martyn recebe uma encomenda especial enviada pelo colega Peter. Um frasco contendo 17,98 gramas de citrato de sildenafila puro, o princípio ativo do Viagra.

Com cuidado, Martyn resolve não abrir o frasco e explica o motivo; é para a segurança de todos. Além disto ele comenta sobre a ocasião da descoberta do medicamento, que como vários outros, teve os seus efeitos percebidos em cobaias que se comportavam de forma inesperada quando sob efeito da sildenafila.

Entenda também o motivo das famosas pílulas serem azuis, enquanto que o princípio ativo é apenas um simples pó branco.

Veja estas e outras informações no vídeo abaixo.

Com legendas em português. Para ativar clique no play e depois no botão ‘captions’.

Salbutamol e a asma

estrutura química
O salbutamol, presente em diversos medicamentos de alívio de crise asmática, é uma molécula que já salvou muitas vidas.

Comercializado no início da década de 70, os medicamentos a base de salbutamol melhoram a respiração e circulação de ar nos pulmões por meio da dilatação dos brônquios.

A estratégia de desenvolvimento do medicamento foi de alguma forma imitar a ação vasoconstritora da adrenalina. Para isto a estrutura química foi modificada até dar origem ao salbutamol.

Veja estas e outras informações no vídeo abaixo.
Vídeo com legendas em português. Para ativar, clique em play e depois no botão CC para selecionar a legenda.

Veja mais informações sobre a molécula no banco de dados da ChemSpider (clique na imagem abaixo):

Penicilina


A equipe do Periodic Videos mostra a história e as particularidades da penicilina e demais antibióticos.

Após a descoberta da penicilina por Alexander Fleming, em 1928, foi tarefa para diversos pesquisadores, entre eles os químicos, em desvendar sua estrutura e propor novos antibióticos.

Veja no vídeo abaixo (com legendas em português).

Valsa dos polipeptídeos


Esta bela escultura de 24 metros de comprimento e 3 de altura, está localizada no Cold Spring Harbor Laboratory em Long Island, Nova Iorque.
A representação artística é de vários ribossomos transcrevendo uma fita de DNA em proteínas.

Esta montagem é composta de 7 estruturas, cada uma é uma amostra do que ocorre realmente em um sistema biológico, o que é observado com o uso de microscópio eletrônico de varredura, espectroscopia de ressonância magnética, e cristalografia de raios-X.

A química dos analgésicos

anúncio antigo sobre aspirina
No vídeo abaixo o Professor Dave, da Universidade de York (UK), fala sobre a utilidade dos analgésicos, da história e da química envolvida nesta importante classe de medicamentos.

Ele comenta sobre a descoberta e efeitos da aspirina, paracetamol, ibuprofeno e da morfina.

O vídeo possui legendas em português. Se não está conseguindo ver as legendas, clique aqui e aprenda como ativar a visualização.

Veja também outro vídeo que Dave fez sobre
a química do Gin Tônica.