Desta vez o canal NileRed demonstra como realizar a síntese do ácido cinâmico – uma substância bastante utilizada como aromatizante e na indústria farmacêutica.
Mais especificamente, o método demonstrado é focado na obtenção da forma trans do ácido cinâmico.
Os reagentes utilizados:
– 50mL de piridina
– 25 g de ácido malônico
– 10 mL de benzaldeído
– 2 g de (beta)-alanina
– 150 mL de ácido clorídrico 6M
A vidraria, detalhes do procedimento e reações envolvidas podem ser vistos no vídeo abaixo. O rendimento dito foi em torno de 87%.
Vídeo com legenda em português.
Não realize estes experimentos em local sem os equipamentos de segurança adequados. Tenha cuidado!
